由米其林星级厨师伊夫·查尔斯(Yves Charles)设计,这款奇妙简单的Perceval 9.47餐刀是一款令人垂涎的厨房经典款,其设计理念是创造一款与折叠式小刀具有相同基本特征的餐刀。查尔斯与Perceval的工匠制造商合作,生产出功能强大的专业刀具,可以轻松地握住和切割牛排,就好像它是黄油一样。每把刀都是手工制作,具有全柄柄,可在切割时增加力量,以及山特维克14C28N钢刀片,具有锋利,稳定和耐腐蚀性。 设计:Yves Charles
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