那些走心的创意勺子设计

现在的餐具设计中不仅在美观上进行改革了，现在创新不断在突破中，已经开始涉及到食品类如何搭配，量的摄取，从一款创意餐具设计就能够精准的改善我们的饮食习惯

1.“盐少吃”智能检测勺子

尽管全世界的人都已经开始注意低盐饮食，可因为高的钠摄入量引起的疾病仍存在，这不足为奇，因为每个人的口味不同，问题被注意到的时候并不意味着它会很快的被解决。

这就像拿到数学题一样让很多人头痛。

很多国家已经开始减少盐的供应量，23年内，芬兰已经通过此措施减少了30%的盐的摄取量。日本也因此减少了23%的盐摄入量。

当然上面说的仅是政府的措施，而对于个人而言，很多人仍以东西的好吃程度而非盐的含量来评判，当然也就把自己的健康放一边了。

Joongu Kim 设计的 Mr.Sam 用离子传感器来测量食品中的盐度，再由特定的 APP 接收信息，APP 上不仅可以读到你食物中的含盐量，还能根据你的饭量来计算每天的钠摄入量。

刚说完盐少吃，现在就来说糖少吃！

2.减少糖分摄入的minuspoon 勺子

在蔬果中的天然糖分对于人体来讲大有益处，但食用大量调味白糖反而会影响健康。设计师 Jeongdae Kim 发现很多人在喝咖啡或茶时，有加 4~5 勺糖的习惯，想要改变这一习惯并不简单。因此 Jeongdae Kim 决定在勺子上「做点文章」，设计了这款 minuspoon 勺子。

它的巧妙之处在于中间部分的凸起，使用传统的同等大小勺子可量出 3.8g 白糖，而使用 minuspoon 则会减少到 2.7g，这使得你可以在不改变「取几勺」习惯的同时，减少白糖的食用量。

有专家曾经计算过，若在未来的 3 到 5 年时间内，可以减少在加工食品中 20％至 30％的糖摄入量，每天便可从餐食中减少 100 卡路里的吸收，足够改善肥胖病状况。